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芽欠き

 投稿者:店主メール  投稿日:2011年 6月 2日(木)09時25分42秒
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  今春は晴天の日が続かず、肌寒い5月でした。
それで、農作業が遅れましたがやっと葡萄の芽も3cm程度に
伸びました。総ての芽に果実を着けますと各各の果実に
栄養が充分行き届かないので今の内から芽を欠いて
果実を制限します。80%以上は欠き落とし廃棄します。
痛ましいようですが、これが秋に美味しい葡萄の収穫に
欠かせない作業ですが大変な作業です。毎日これに
時間を費やしています。
 
 
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