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食品ロスなくそう

 投稿者:塾 長  投稿日:2016年 2月19日(金)11時55分45秒
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  廃棄されるはずの食品の不正転売となる中、まだ食べられる食品が廃棄される「食品ロス」についても関心を持ってもらおうと、消費者の啓発活動が多様化している。見切り品の購入がロス削減にもなるとシールで訴えたり、食材を使い切るレシピをホームページで紹介したり。買い物や料理法を見直し、食品ロスの半分とされる家庭での廃棄を減らす狙いがある。国内で廃棄される食品(年間2800万㌧)のうち、642万㌧が食品ロスといわれる。  
 
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